Sokağa çıkma yasağı ilan edildikten sonra evde ekmek yapımı merak ediliyor. İşte evde ekmek yapımı…

Evde ekmek yapımı için gerekli malzemeler:

  • 4 su bardağı un
  • Bir buçuk su bardağı ılık su
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Yarım paket yaş maya
  • Bir yemek kaşığı zeytin yağı

Yapımı

Geniş bir kapta maya ve suyu karıştırın ve un ile tuz ekleyip yoğurmaya başladıktan sonra en son üzerine zeytinyağı ekleyin ve hamuru güzelce yoğurun.

Hamurun üzerini kapatın ve 1 saat bekletin. Son hamuru katlayıp yoğurun ve geniş bir tencereye un serpin hamuru alın. Ardından yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun üzerine un serpin ve hamurun üzerine bıçak yardımıyla derin bir çizik atın. Fırına bir kase su koyun.

Mayalanan hamuru 250 derece fırında 20 dakika kapağı kapalı pişirin. Ardından fırın kapağını açıp 200 derecede 15 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

YORUM YAP

Please enter your comment!
Please enter your name here